EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA
La referencia de la pastelería
| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9788419739124 |
| Peso | 0.70 |
| Autor | VV.AA. |
| editorial | Larousse |
| Tapa | Cartoné |
| idioma | Español |
| Año | 2023 |
| ciudad | Madrid |
| Páginas | 512 |
| Autor: VV.AA. |
| editorial: Larousse |
| Tapa: Cartoné |
| idioma: Español |
| Año: 2023 |
| ciudad: Madrid |
| Páginas: 512 |
¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.
El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas:
- Postres gourmet para cualquier ocasión.
- Páginas temáticas repletas de recetas, consejos y trucos para cualquier ocasión: preparar la merienda de los niños, decorar tartas y pasteles, elaborar helados y sorbetes caseros...
- 20 recetas detalladas e ilustradas paso a paso.
- Un "taller de repostería" para adquirir las técnicas y nociones básicas: tartas, cremas, merengues, coulis o coberturas de chocolate ya no tendrán secretos para ti.
¡Más de 200 recetas para convertirse en un auténtico chef pastelero!