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EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA

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Categoría Gastronomía
ISBN 9786072107373
Peso 0.70
Autor VV.AA.
Editorial Larousse
Tapa Rústica
Idioma Español
Año 2013
Ciudad Ciudad de México
Páginas 336
Autor: VV.AA.
Editorial: Larousse
Tapa: Rústica
Idioma: Español
Año: 2013
Ciudad: Ciudad de México
Páginas: 336

Una obra con información fundamental sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia.

•   Más de 1700 términos y definiciones que comprenden:

•   Sinónimos en español y en otras lenguas habladas en México.
•   Referencias cruzadas que amplían la información de los términos.
•   Láminas ilustrativas con imágenes.

Una obra indispensable para cualquier persona que desee tener un panorama completo de la cocina mexicana. Un diccionario práctico y accesible, lo mismo para aficionados que para estudiantes de cocina y profesionales.