100 FLORES DE CREMA DE MANTEQUILLA
Guía completa para crear flores con la manga pastelera
| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9788415053569 |
| Peso | 0.60 |
| Autor | Valeriano, Valeri | Ong, Cristina |
| Editorial | Acanto |
| Tapa | Rústica |
| Idioma | Español |
| Año | 2015 |
| Ciudad | Barcelona |
| Páginas | 144 |
| Editorial: Acanto |
| Tapa: Rústica |
| Idioma: Español |
| Año: 2015 |
| Ciudad: Barcelona |
| Páginas: 144 |
Esta guía única de referencia visual le muestra las técnicas necesarias para crear decoraciones florales en sus tartas y cupcakes desarrolladas por las artistas de la crema de mantequilla de mayor talento del mundo. Además de enseñarle a crear 100 flores diferentes, estas autoras superventas le guiarán en todo lo esencial, desde las recetas para crear una crema de mantequilla estable y las técnicas para crear pétalos, hojas y otras partes verdes, hasta el diseño y creación de maravillas de varios pisos. Tanto principiantes como profesionales encontrarán este libro inspirador y al mismo tiempo asequible.