LA COCINA TRADICIONAL DE NUESTRAS FIESTAS
Recetas de siempre para celebrar Navidad, Carnaval, Semana Santa, San Juan y muchas otras fechas señaladas
| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9788484284857 |
| Peso | 0.30 |
| Autor | Bajraj, Graciela |
| Editorial | Alba |
| Tapa | Cartoné |
| Idioma | Español |
| Año | 2009 |
| Ciudad | Barcelona |
| Páginas | 232 |
| Autor: Bajraj, Graciela |
| Editorial: Alba |
| Tapa: Cartoné |
| Idioma: Español |
| Año: 2009 |
| Ciudad: Barcelona |
| Páginas: 232 |
Dividido en capítulos dedicados a los distintos meses, este libro nos proporciona las recetas de cada una de las distintas zonas de nuestro país, geográfica e históricamente muy diferentes y cada una de ellas con una gastronomía particular generalmente relacionada con los frutos de su tierra y de su clima propio. Por fin, en el mismo volumen las recetas de las paellas y el arroz negro de la fiesta de Moros y Cristianos en Alicante, las filloas gallegas, las monas y la coca de San Juan en Cataluña, las longanizas de Pascua en Valencia, el cocido madrileño típico por San Isidro y un sinfín de platos tradicionales dulces y salados, que convierten nuestras fiestas en un auténtico festival culinario.