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VERDURAS Y LEGUMBRES

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Categoría Gastronomía
ISBN 9788492981595
Peso 0.21
Autor VV.AA.
Editorial RBA
Tapa Cartoné
Idioma Español
Año 2008
Ciudad Barcelona
Páginas 180
Autor: VV.AA.
Editorial: RBA
Tapa: Cartoné
Idioma: Español
Año: 2008
Ciudad: Barcelona
Páginas: 180

Es rara la verdura que no presenta en su composición elementos benéficos para la salud del organismo. Según últimos estudios de la medicina dietética, la dieta mediterránea contribuye eficazmente a disminuir el riesgo de padecer patologías crónicas como enfermedades del corazón, cáncer, obesidad y diabetes. Este libro incluye recetas para todas las estaciones,como habas y guisantes tiernos a la menta para la primavera, coca de verduras para el verano, tomates rellenos de setas y gambas para el otoño, y acelgas y judías verdes estofadas con garbanzos para el invierno.