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LA COCINA PLATO A PLATO: LA CARNE

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Categoría Gastronomía
ISBN 9788492981601
Peso 0.17
Autor VV.AA.
Editorial RBA
Tapa Rústica
Idioma Español
Año 2012
Páginas 144
Autor: VV.AA.
Editorial: RBA
Tapa: Rústica
Idioma: Español
Año: 2012
Páginas: 144

La cocina de la carne va más allá de lascocciones a la plancha y los estofados: descubre todas lasposibilidades que te ofrece este imprescindible alimento. En solo tres pasos te convertirás en un experto cocinero.Partiendo de una receta muy sencilla pasarás por un plato un poco más elaborado, y llegarás a una propuesta de chef dealta cocina. Con procesos sencillos y muy claros conseguirás preparar deliciosas ensaladas, aperitivos, salteados ysorprendentes cocciones al horno, a la brasa o con salsa.