MAYONESA
| Categoría | Administración de empresas |
| ISBN | 9789506416447 |
| Peso | 0.44 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Granica |
| Autor | Levy, Alberto |
| Tapa | Rústica |
| Edición | 3 |
| Año | 2012 |
| Ciudad | Buenos Aires |
| Páginas | 344 |
En 1997 se publicó la primera versión de Mayonesa, en la que se relataba la batalla competitiva entre tres empresas por la generación de rentabilidad y valor económico en el mercado de las mayonesas. Las tres empressa eran inventadas. Las marcas eran inventadas. Pero la metodología de estrategia y desarrollo competitivo era real. La que empleamos en cientos de empresas de casi todos los sectores económicos.