EL DIENTE DEL PARNASO
| Categoría | Estudios peruanos |
| ISBN | 9789972401343 |
| Peso | 1.10 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Universidad de San Martín de Porres |
| Autor | VV.AA. |
| Tapa | Cartoné |
| Año | 2000 |
| Ciudad | Lima |
| Páginas | 252 |
Sentados a la mesa de la nostalgia y el goce, setenta y seis escritores, periodistas y artistas peruanos y una talentosa ilustradora demuestran, cada cual a su manera, que la gastronomía puede convertirse, gracias a la magia de las palabras, en materia de irresistible deleite estético. Cada uno de los asistentes a este banquete letrado deja constancia, en este libro, del lugar desde el cual se aproxima a la cuestión del buen comer.