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EL LIBRO DE LOS POSTRES PERUANOS
| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9786123081560 |
| Peso | 0.30 |
| idioma | Español |
| editorial | Septiembre |
| Autor | VV.AA. |
| Tapa | Rústica |
| Año | 2016 |
| ciudad | Lima |
| Páginas | 96 |
Un completo recetario con lo mejor de la tradición repostera peruana. Los postres vienen acompañados de referencias a la historia de cada preparación. El libro cuenta, además, con una introducción, tablas de equivalencias, consejos útiles y un glosario de términos.