LOS DULCES DE MOQUEGUA
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| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9786124221200 |
| Peso | 1.01 |
| Autor | Olivas Weston, Rosario | Plevisani, Sandra |
| idioma | Español |
| editorial | Universidad de San Martín de Porres |
| Tapa | Cartoné |
| Año | 2014 |
| ciudad | Lima |
| Páginas | 184 |
| idioma: Español |
| editorial: Universidad de San Martín de Porres |
| Tapa: Cartoné |
| Año: 2014 |
| ciudad: Lima |
| Páginas: 184 |
Las autoras, no solo recatan la tradición dulcera moqueguana sino que contribuyen a preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy bien documentada historia de esta dulcería y de la producción de vinos y piscos. Asimismo una selección de recetas proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte de la dulcería es trascendente.