LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES Vol. 02
Más combinaciones con vegetales, nuevas recetas y deliciosas ideas
| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9788419642189 |
| Peso | 0.79 |
| Autor | Segnit, Niki |
| editorial | Debate |
| serie | Debate - Cocina |
| Tapa | Cartoné |
| idioma | Español |
| Año | 2023 |
| ciudad | Barcelona |
| Páginas | 528 |
| Autor: Segnit, Niki |
| editorial: Debate |
| serie: Debate - Cocina |
| Tapa: Cartoné |
| idioma: Español |
| Año: 2023 |
| ciudad: Barcelona |
| Páginas: 528 |
Después del éxito mundial de La enciclopedia de los sabores, regresa la reina de las combinaciones con una secuela que recoge aún más sabores.
«Losingredientes inspiran a Segnit, pero son sus reflexiones, sus descripciones vibrantes, las que nos inspiran a sus lectores. La luz es ella».
María Nicolau
Un compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de verduras que seducirán por igual a veganos, vegetarianos y omnívoros. La Enciclopedia De Los Sabores. Vol. 2 enseña a los amantes de la comida y la bebida a apreciar más y mejor los 92 ingredientes que cubre, y las múltiples maneras (clásicas y contemporáneas) de emparejarlos de un modo delicioso.