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¡DUMPLINGS!: El nuevo libro de cocina en formato cómic
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| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9788448028558 |
| Peso | 0.90 |
| Autor | Amano, Hugh | Becan, Sarah |
| idioma | Español |
| editorial | La Cúpula |
| Tapa | Cartoné |
| Traductor | DARUMA |
| Año | 2022 |
| ciudad | Barcelona |
| Páginas | 208 |
| idioma: Español |
| editorial: La Cúpula |
| Tapa: Cartoné |
| Traductor: DARUMA |
| Año: 2022 |
| ciudad: Barcelona |
| Páginas: 208 |
El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyoza, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.