CURSOS DE COCINA: CAPRICHOS DULCES
| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9788496669635 |
| Peso | 0.30 |
| idioma | Español |
| editorial | H. Blume |
| Autor | Serveau, Sébastien |
| Tapa | Rústica |
| Año | 2010 |
| ciudad | Madrid |
| Páginas | 72 |
La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.