LAS COCINAS REGONALES 03: LIMA
Sus otros sabores Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta
| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9786124088964 |
| Peso | 0.62 |
| Autor | Meza Huamán, Sonia | Gonzales de la Flor, Celia Rosa | Arana Gómez, Sara |
| Idioma | Español |
| Editorial | Universidad de San Martín de Porres |
| Editor | Álvarez Novoa, Isabel |
| Tapa | Rústica |
| Año | 2013 |
| Ciudad | Lima |
| Páginas | 338 |
Este libro muestra la culinaria tradicional de algunas provincias de Lima ubicadas desde la orilla del mar hasta los Andes peruanos, recreando la vida económica y social de sus habitantes.