LOS DULCES DE MOQUEGUA
| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9786124221200 |
| Peso | 1.01 |
| Autor | Olivas Weston, Rosario | Plevisani, Sandra |
| Idioma | Español |
| Editorial | Universidad de San Martín de Porres |
| Tapa | Cartoné |
| Año | 2014 |
| Ciudad | Lima |
| Páginas | 184 |
Las autoras, no solo recatan la tradición dulcera moqueguana sino que contribuyen a preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy bien documentada historia de esta dulcería y de la producción de vinos y piscos. Asimismo una selección de recetas proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte de la dulcería es trascendente.