EL PERUANO HABLA EN COMIDA
| Categoría | Estudios peruanos |
| ISBN | 9786124988905 |
| Peso | 0.21 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Sumak |
| Autor | Lanfranco, Rafael |
| Tapa | Rústica |
| Año | 2025 |
| Ciudad | Barcelona |
| Páginas | 104 |
En El peruano habla en comida, el siempre preocupado CarePerú (Car’e Perú, cara de Perú), surgido de la imaginación de Rafael Lanfranco, expone toda la cruda verdad sobre la jerga peruana de inspiración gastronómica. O al menos indaga en ella, en su gracia, en su recutecu. Porque el peruano no habla solo en español o en alguna de las cuarenta y siete lenguas originarias de su territorio, sino que habla desde el fondo de su estómago, desde lo más recóndito de sus intestinos. ¿Será por eso que tiene un sancochado en la cabeza, le encanta hacer un pan con mango o está profundamente palteado? ¿O cuál es su caucáu?