MI DIETA COJEA
Los mitos sobre nutrición que te han hecho creer
| Categoría | Nutrición y dietas |
| ISBN | 9788449332456 |
| Peso | 0.43 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Paidós |
| Autor | Sánchez, Aitor |
| Tapa | Rústica |
| Serie | Paidós Divulgación |
| Año | 2016 |
| Ciudad | Barcelona |
| Páginas | 240 |
Quién no ha oído, y repetido, muchas veces frases como «La grasa engorda», «Para adelgazar debemos tomar menos calorías», «Desayunar es obligatorio para llevar una dieta saludable» o «Los huevos suben el colesterol».
En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez desmonta muchos de los mitos relacionados con la alimentación y nos explica qué verdades y mentiras se esconden detrás de muchas creencias que suelen provenir de la falta de información rigurosa, la manipulación de los mensajes publicitarios por parte de la industria alimentaria e incluso de los dogmas sociales.
El principal objetivo es que el lector pueda desarrollar una conciencia crítica y profundizar en el aprendizaje de los principales conceptos de lo que debe ser una alimentación saludable.